Ecrit par phill
La prise de la commande pour un plat à emporter en restauration se fait souvent à distance : en ligne sur votre site internet s’il est marchand, par téléphone ou via une plateforme de livraison
Pour ce qui concerne la remise de commandes, votre équipe doit être vigilante.
- Si le client vient chercher sa commande au restaurant, prévoyez une zone de récupération des repas afin d’assurer une remise de la commande sans contact. Nettoyez régulièrement cette zone de récupération.
- Si c’est un livreur qui vient chercher la commande pour la livrer, assurez-vous que la procédure de la livraison sans contact soit connue et respectée par le livreur.
Afin de prendre connaissance des normes, le gouvernement avait publié en mars un guide des précautions sanitaires à respecter dans le cadre de la livraison de repas à domicile.
